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Tête de Moine AOC

Tête de Moine AOC
Tête de Moine es un queso suizo. Su nombre, que significa "cabeza de Monje", deriva de su invención y
en un principio, producción por los monjes de la abadía de Bellelay, ubicada en la comunidad de Saicourt,
distrito de Moutier, en la zona montañosa de Bernese Jura, la zona francófona del cantón de Berna.
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